Yazı Detayı
21 Temmuz 2019 - Pazar 12:21 Bu yazı 145 kez okundu
 
Mutfaktaki yangın sönmüyor…
NECDET BÜLUZ
na741954@gmail.com
 
 

Mutfaktaki yangın sönmüyor…

 

Necdet Buluz

Türkiye’de gündem yoğun, sorunlar sıra sıra. Ancak, bunca yaşanan sorunlara karşın, sokaktaki adam, için en önemli sorun mutfaklarda bir türlü söndürülemeyen yangın olarak öne çıkıyor. Daha da önceden de yazmış ve uyarmıştık, ikinci sorun olarak işsizlik geliyor.


Bizi yönetenler, onca önleme rağmen bugüne kadar mutfaklardaki yangını söndüremedi. Eğer, pahalılık, ardından gelen enflasyon belirli seviyelere indirilemezse sıkıntının daha da büyüyeceğini söylemeliyiz.


Daha önce yapılan açıklamalarda yaz ortalarında pahalılığın azalacağı, enflasyonun aşağılara çekileceği açıklanmıştı. Neredeyse yaz bitmek üzere, ancak ne pahalılık önlenebiliyor, ne de enflasyon aşağılara çekiliyor.


Birçok temel tüketim ürünlerine bir yıl içinde yüzde 15 ile yüzde 200 arasında zam geldi. Çekirdek ailenin düzgün bir pazar alışverişi yapabilmesi için 200 lira civarında para harcaması gerekiyor. Yaz mevsiminin ortasına gelinmesine, tarla ürünü piyasayı doldurmasına rağmen, sebze meyve fiyatları hala gerilemedi.


Et, tavuk ve süt ürünlerine neredeyse her ay zam geliyor. Yapılan ithal etin de fiyatları düşürmediği gözleniyor.
Üreticiler de tüketiciler de bugünkü koşullarda sıkıntı yaşadıklarını söylüyor. Özellikle tarım alanındaki üreticiler, para kazanamadıklarını, girdilerdeki fiyat artışından etkilendiklerini vurguluyor. Akaryakıta üst üste gelen zamlardan da üretim yapamaz hale geldiklerini vurguluyorlar.


Mutfak masraflarındaki artış ailelerin bütçesindeki deliği büyütüyor. Temel tüketim ürünlerindeki artış, vatandaşı alışveriş yaparken daha temkinli davranmak zorunda bırakıyor. Domatesten, meyveye; etten, tereyağına neredeyse her şey tezgâhlarda geçen yıla göre daha pahalıya satılıyor.


Bir, iki poşetlik alışveriş yapan halkın cebinden en az 150 lira para çıkıyor. Bir çekirdek ailesinin düzgün bir pazar alışverişi yapabilmesi için 200 lira civarında para harcaması gerekiyor. Pazarda, markette tüm ürünler birbiri ile zam yarışına girdi.
Son yapılan araştırmanın sonuçlarına bakalım:


Birçok temel tüketim ürünlerine bir yıl içinde yüzde 15 ile yüzde 200 arasında zam geldi. Geçen yıl 20 Temmuz'da 4.85 TL'den işlem gören dolar, dün itibariyle 5.65 TL'den satıldı. TL'nin dolar karşısındaki bir yıllık değer kaybı yüzde 17 oldu. 2 bin 20 lira alan asgari ücretlinin bir yıllık alım gücü de 343 lira azalarak bin 677 liraya indi.


TÜRK-İŞ Araştırmasının Haziran 2019 ayı sonucuna göre, dört kişilik bir ailenin sağlıklı, dengeli ve yeterli beslenebilmesi için yapması gereken aylık gıda harcaması tutarı (açlık sınırı) 2.067,17 TL,


Gıda harcaması ile birlikte giyim, konut (kira, elektrik, su, yakıt), ulaşım, eğitim, sağlık ve benzeri ihtiyaçlar için yapılması zorunlu diğer aylık harcamalarının toplam tutarı ise (yoksulluk sınırı) 6.733,44 TL. TÜRK-İŞ açıklamasında şu değerlendirme yapılıyor birlikte göz atalım:


“Hesaplanan bu tutarlar ile bekar bir işçi için aylık net 2,020 lira olarak belirlenmiş asgari ücret dikkate alındığında, çalışanların içinde bulunduğu geçim şartlarının olumsuzluğu ortaya çıkmaktadır. Enflasyonda görülen yükselme, özellikle aile bütçesinde önemli yeri olan gıda maddesi fiyatlarında son dönemde yaşanan artış, başta çalışanlar olmak üzere dar ve sabit gelirli kesimlerin yaşama şartlarını olumsuz etkilemektedir. Gıda harcaması tutarı yılbaşına göre 126 lira ve bir önceki yılın aynı ayına göre 353 lira arttı. Ailenin yapması gereken toplam harcama tutarı ise son altı ayda 410 lira, son bir yılda ise 1,149 lira arttı. TÜRK-İŞ tarafından hesaplanan gıda fiyatları endeksi ve TÜİK tarafından hesaplanan gıda endeksi ile tüketici fiyatları endeksindeki gelişim son on iki aylık değişim oranı üzerinden birlikte değerlendirildiğinde, gıda fiyatlarının tüketici fiyatları üzerinde bir gelişim gösterdiği ve bu eğilimin özellikle son bir yılda belirginleştiği görüldü."


Bir de şu konu var:


Dolar’daki yükseliş nedeni ile daha önce neredeyse 100 zamlanan ürünler, Doların normal seviyeye ulaşmasına rağmen halen zamlı ve pahalı fiyattan satılmaya devam ediyor. Bu konuda yapılan şikâyetlere rağmen piyasalarda yeni bir düzenlemeye gidilmediği de görülüyor.


Son söz:


Bugünkü koşullarda mutfaklardaki yangını söndürmek mümkün değil.


Üretimin desteklenmesi, bol ürün elde edilmesi ve tüketiciye ucuz ürün sunulması tansiyonu düşürebilir. Bunun için de uzun vadeye ve planlamaya ihtiyaç var.


İthalatla sorunlar çözülmüyor. Her alanda yerli üretimi desteklemek ve bol ve ucuz ürün elde etmekten başka çözüm yolu görünmüyor.


necdetbuluz@gmail.com

 
Etiketler: Mutfaktaki, yangın, sönmüyor…,
Yorumlar
Yazarın Diğer Yazıları
11 Aralık 2019
Araplar da Türkiye’nin altını oyuyor…
126 Okunma.
10 Aralık 2019
Yine İŞID konusu…
120 Okunma.
07 Aralık 2019
Hayvancılığımızda gelinen son nokta…
289 Okunma.
05 Aralık 2019
“Çiftçi topraktan kopuyor…”
146 Okunma.
03 Aralık 2019
Amerika’nın iki yüzlülüğü…
281 Okunma.
01 Aralık 2019
Yeni bir kriz mi?..
698 Okunma.
01 Aralık 2019
incirlik Üssü üzerinden senaryolar…
32 Okunma.
27 Kasım 2019
Antalya, turizmde altın yılını yaşadı…
746 Okunma.
25 Kasım 2019
Geri dönüş bilmecesi…
288 Okunma.
23 Kasım 2019
Depremi unutmayalım…
142 Okunma.
20 Kasım 2019
Kanayan bir yara…
431 Okunma.
18 Kasım 2019
Eğitimli kadınların sayısı artıyor…
288 Okunma.
17 Kasım 2019
Gülen iade edilecek mi?..
282 Okunma.
16 Kasım 2019
İki önemli konu…
242 Okunma.
10 Kasım 2019
Çin’den turist yağacak…
663 Okunma.
06 Kasım 2019
Suriye’deki savaş, petrol savaşı…
418 Okunma.
02 Kasım 2019
“İşsiz sayısı 15 yılda 10 kat arttı…”
128 Okunma.
31 Ekim 2019
Yeni partiler iddialı geliyor…
70 Okunma.
30 Ekim 2019
Abbas Satır’dan Rüzgarlı Sokak…
198 Okunma.
29 Ekim 2019
Gündemde yine emeklilerin durumu var…
319 Okunma.
27 Ekim 2019
Kafa karıştıran gelişmeler…
92 Okunma.
26 Ekim 2019
Teröre geçit yok ama…
60 Okunma.
25 Ekim 2019
Deprem öncesi uyarılar…
157 Okunma.
23 Ekim 2019
Mutabakatı nasıl okumalıyız?…
291 Okunma.
12 Ekim 2019
İsrail boş durmuyor…
175 Okunma.
11 Ekim 2019
Haklı davamızdan ödün vermeden…
102 Okunma.
10 Ekim 2019
Turizmde tanıtma ağırlık verilecek…
94 Okunma.
09 Ekim 2019
Kan kaybı sürüyor…
112 Okunma.
06 Ekim 2019
AK Parti’de MHP rahatsızlığı…
121 Okunma.
05 Ekim 2019
KKTC’ne sahip çıkmak…
132 Okunma.
01 Ekim 2019
Siyasette de deprem bekleniyor…
209 Okunma.
30 Eylül 2019
Suriye’den Türkiye’ye bir tahdit daha…
58 Okunma.
29 Eylül 2019
Ekmeğimiz giderek küçülüyor…
122 Okunma.
27 Eylül 2019
Bu deprem önemli bir uyarıdır…
121 Okunma.
26 Eylül 2019
Kıbrıs’ta büyük finale doğru…
106 Okunma.
23 Eylül 2019
AK Parti’de erime devam ediyor…
139 Okunma.
16 Eylül 2019
Yeteri kadar kırmızı et Tüketemiyoruz…
759 Okunma.
15 Eylül 2019
Yeni bir tezgah…
254 Okunma.
14 Eylül 2019
Eğitimde de sınıfta kaldık…
196 Okunma.
12 Eylül 2019
Siyaset yeniden şekilleniyor…
401 Okunma.
06 Eylül 2019
Hong-Kong’da neler oluyor?...
675 Okunma.
05 Eylül 2019
Kapımızdaki tehlike…
313 Okunma.
04 Eylül 2019
İdlib’i karıştırıyorlar…
159 Okunma.
02 Eylül 2019
Enflasyonla böyle mi mücadele edilir?...
257 Okunma.
29 Ağustos 2019
“Milli tarım politikası uygulanmalı…”
524 Okunma.
28 Ağustos 2019
Somut adımlar atılmadıkça…
200 Okunma.
26 Ağustos 2019
Erken genel seçim mesajı mı?...
388 Okunma.
25 Ağustos 2019
Davutoğlu meydan okudu…
214 Okunma.
24 Ağustos 2019
Sıkıntının nedeni…
242 Okunma.
23 Ağustos 2019
İdlib’de işler karıştı…
200 Okunma.
19 Ağustos 2019
İsrail bölmeye devam ediyor…
531 Okunma.
18 Ağustos 2019
Amerika ile ortak iş yapabilmek…
159 Okunma.
17 Ağustos 2019
Yine bir deprem uyarısı…
256 Okunma.
13 Ağustos 2019
Güvenli bölge çalışmaları başarılı olacak mı?..
364 Okunma.
07 Ağustos 2019
İşte Suudi gerçeği…
299 Okunma.
06 Ağustos 2019
Bodrum’un adı var, ya turizm…
111 Okunma.
03 Ağustos 2019
Oyun içinde oyun…
117 Okunma.
02 Ağustos 2019
Suudi Arabistan’ın Türk düşmanlığı…
85 Okunma.
31 Temmuz 2019
Kaybetme endişesi ve bürokratlar…
119 Okunma.
28 Temmuz 2019
“Maraş, yerleşim açılacak…”
150 Okunma.
27 Temmuz 2019
Milletin derdi geçim…
118 Okunma.
25 Temmuz 2019
Sabırlar sınırda…
168 Okunma.
23 Temmuz 2019
Sözde kalmamalı…
142 Okunma.
20 Temmuz 2019
Trump’un politikası netleşmedi…
105 Okunma.
19 Temmuz 2019
Bugün seçim olsa…
177 Okunma.
16 Temmuz 2019
Ne olacak bu işsizlerin durumu?...
159 Okunma.
14 Temmuz 2019
Yeni bir umut mu?...
133 Okunma.
10 Temmuz 2019
AB, Doğu Akdeniz’de de Rumların yanında…
155 Okunma.
08 Temmuz 2019
Merkez Bankası tartışılıyor…
171 Okunma.
05 Temmuz 2019
Hangi kesim kime oy verdi?..
160 Okunma.
01 Temmuz 2019
Suudiler varken, düşman arama…
57 Okunma.
27 Haziran 2019
AK Parti kaynıyor…
244 Okunma.
Haber Yazılımı